¿Aún no conoces los beneficios de la mantequilla clarificada? ¿Por qué está tan de moda la mantequilla ghee? ¡Veámoslo!
Ghee Easy es una empresa creada en la cocina del hogar de tres amigos que viven en Amsterdam, y que se confiesan enamorados del exquisito sabor a nuez de una grasa saludable llamada Ghee Easy, que puede utilizarse para freír e incluso colocar a las recetas horneadas, pues soporta los 250°C, sin producir radicales libres ni modificar su sabor.
Es así como han preparado uno de los alimentos más utilizados en la medicina ayurveda, esto se debe a que el Ghee Easy o mantequilla clarificada, es considerada buena para todas las personas, gracias a que no contiene grasas saturadas, pues por el contrario, es la materia que se separa de la grasa, cuando la mantequilla es hervida, logrando de esta manera aislar los nutrientes, en un producto de exquisito sabor al que se le ha eliminado el agua y las proteínas.
¿Cuáles son los beneficios de la mantequilla clarificada?
En la actualidad, Ghee Easy, prepara mantequilla clarificada de diferentes sabores y en una gran variedad de tamaños, para llevar al mundo entero, un producto considerado una exquisitez de la cocina hindú.
Además, debido al proceso al que es sometida esta mantequilla clarificada, las vitaminas, que en ella se encuentran, son de alta biodisponibilidad, es decir ya están listas para ser utilizadas, por lo que actuarán de manera inmediata sobre tu organismo.
Mantequilla clarificada Ghee para cocinar
Otra de las bondades del Ghee Easy, es que no se oxida cuando es sometido a altas temperaturas, esta es la razón por la cual, muchas personas lo utilizan para freír, úes además el sabor final que deja en cada comida, es sencillamente exquisito, además de:
Ayudar a mejorar la flora intestinal, además de acelerar la adsorción de agua en el colon, lo que te ayudará a:
- Estimular el tránsito intestinal, aumentando la eliminación de toxinas.
- Prevenir problemas de colon irritable.
Por otra parte, esta mantequilla clarificada, tiene un largo periodo de vida, sin necesidad de agregar componentes químicos, gracias a que durante su proceso de elaboración, los sólidos de la leche son tostados, lo que le da ese intenso sabor a nuez, que además la hace que no se oxide, ni ante el paso del tiempo, ni ante las altas temperaturas, logrando así un producto orgánico, libre de lactosa, gluten, químicos y apto para veganos.
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